Moj profil
fina kao kisela a opet slatkasta
Sastojci
Priprema
1.
ciklu dobro oprati i kuhati je oko 45 min.
pustiti da se ohladi u tom soku.
tada je vaditi očistiti od kožice i na ribež je naribati. ja san je ribala direkt u staklenke.
staviti malo papra u zrnu i zaliti vrućim zaljevom. pasterizirati u pećnici.
2.
zljev isto kao i za krastavce samo puno manje šećera. svega 2-3 žlice šećera na 4 l tekućine.
3.
zaljev: 2 l vode
1,5 l octa
2-3 žlice šećera
10 dag soli
papar u zrnu
Pri nas pa rečemo rdeča pesa,moj recept pa je malo drugačen.
na 3 kg očiščene rdeče pese naredimo tekočino:
1l vode
1/2 l kisa
1/2 kg sladkorja
2 žlici soli
Preden peso zapremo s pokrovčki, damo na vrh lovorjev list.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4