Kineski kupus sam uvijek doživljavala prvenstveno kao svježu salatu, ali jednom se dogodilo da u kući imam samo njega, grincajg i svinjsku lopaticu, od tada pripremam ga samo ovako! Vrlo je nježno jelo, slično varivu od mahuna, ali još blažeg okusa. Volim činjenicu što se može praviti i sa sušenim i sa svježim mesom podjednako. Mi ga stvarno jako volimo ovako spremljenog i u zimsko doba.
Kineski kupus sam uvijek doživljavala prvenstveno kao svježu salatu, ali jednom se dogodilo da u kući imam samo njega, grincajg i svinjsku lopaticu, od tada pripremam ga samo ovako! Vrlo je nježno jelo, slično varivu od mahuna, ali još blažeg okusa. Volim činjenicu što se može praviti i sa sušenim i sa svježim mesom podjednako. Mi ga stvarno jako volimo ovako spremljenog i u zimsko doba.
Sastojci
Priprema
Ugrijte ulje i na njemu zažutite luk. Dodajte mrkvicu, kupus i začine sol i papar(vegetu) i pirjajte dok povrće ne omekša i povene.
Dodajte krumpir, nalijte vodom i kuhajte dok krumpir ne omekša.
Kad je sve lijepo kuhano, dodajte sjeckanu rajčicu ili koncentrat rajčice.
Na samom kraju dodajte sjeckani list peršina i češnjak, poklopite i odmah ugasite vatru, ostavite tako još 10 -tak minuta.
Rolanu lopaticu skuhajte u vodi, kad je kuhana, skinite joj mrežicu i narežite je na kocke veličine zalogaja.
Naknadno u varivo umiješajte kuhanu rolanu lopaticu izrezanu na kockice.
Posluživanje
Poslužite vruće s kruhom i bez salate. Varivo od kineskog kupusa podsjeća na mahune okusom, vrlo je blago i ljekovito za probavni sustav.
Za vege varijantu recepta izbacite lopaticu..
Ayame puno hvala. Odlično to za kalorije! Samo naprijed !!
Hvala na receptu.Ja sam napravila pola količine što ste napisali,vegetarijansku varijantu,sa kokosovim uljem i dobila sam količinu za 3 osobe.Pošto pokušavam smršavjeti,brojim kalorije pa vam mogu reći da jedna porcija iznosi 270kal. Hvala na receptu,baš sam sita.
Danas ću probati, samo nemam rolanu lopaticu, nego svježe odreske svinjskih krmenadli, koje ću ispeći na naglo.
Ovako je ispalo drugima
16Komentara