Moj profil
markovamama
27.8.2010.

ketchup

90 minuta
35

Puna je sezona rajčica – zato je ovdje još jedna varijacija ketchupa

Puna je sezona rajčica – zato je ovdje još jedna varijacija ketchupa

markovamama
27.8.2010.

Sastojci

1 litra gusto ukuhane rajčice
5 dag šećera
1 dag soli
0,20 dl vinskog octa
1/4 čajne žl. mljevenog papra
1 čajna žl. mljevenog crvenog luka
1 čajna žl. protisnutog češnjaka
malo muškatnog oraščića
malo cimeta
nekoliko klinčića

Priprema

1.

Ukuhajte rajčicu do željene gustoće i na jednu litru dodajte začine. Prokuhajte još 10 minuta i spremite. Može se spremiti u staklene boce koje trebaju biti pasterizirane u pari ili pećnici i dobro zatvorene poklopcem ili celofanom.

2.

Jednako je dobar i ako se spremi u zamrzivač.

Posluživanje

Po želji dodajte začine koje i inače koristite s ketchupom kao – bosiljak, origano ili timijan.

  • Zimnica(8)
  • Tomatoes(1)
  • Ketchup(1)
  • Ketchup-domaci(1)
  • Paradajz(1)

5

#3 nisam neki fotograf, a i lonac je već svašta pretrpio…

Odlican domaci recept. A evo kako ga ja pravim. Domace, zdravo i fino: -)).

Ma slika je baš super ali nekako mi je lonac “mutan” pa kad malo duže gledam u njega imam osjećaj kao kad ti se vrti u glavi. Zar tebi ne?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)