Moj profil
Aanja
11.1.2010.

Kestenčići

45 minuta
41

mala jezgra kestena kriju i ukus i miris pravog kestena … jedan griz… pa jos jedan… za istinske kestenoljupce kraja nema….

mala jezgra kestena kriju i ukus i miris pravog kestena … jedan griz… pa jos jedan… za istinske kestenoljupce kraja nema….

Aanja
11.1.2010.

Sastojci

za
osnovna masa
500 gr gotovog kesten pirea ili izaberite po nekom od sjajnih recepata na ovim stranama
150 gr šećera u prahu
150 gr margarina ( ako želite posne ) ili maslaca
1 - 2 kasičice arome ruma, po želji
oko 20 - tak kasika mlevenog keksa ( za posnu varijantu neki posni keks ovde Avala ), a može i Pek ili Petit beure, ako ne pravite posne
glazura od cokolade
150 gr čokolade za kuvanje
50 gr margarina ( može i maslac, ako kolač nije posan )

Priprema

1.

Sve navedene sastojke ostaviti od 30 minuta do sat vremena da omekšaju na sobnoj temperaturi, kako biste ih lakse sjedinili.

2.

Umutiti margarin sa prah šećerom.

3.

Dodati kesten pire i dalje mesati

4.

Dodati aromu ruma

5.

Dodati mleveni keks – voditi racuna da je masa i dalje ni premekana ni presuva za oblikovanje ( na kolicinu keksa utice vrsta koju koristite… posni keks Avala nema posebno izražen ukus, a Pek teži da prevlada sa ukusom meda..)

6.

Kada je sve umešeno otkidati male loptice veličine kestena i u sredini skupljenog dlana, koji služi kao kalup, lagano oblikovati kestenčić tako što oblikovanu kuglicu blago kažiprstom pritisnuti, a jedan kraj palcem i kažiprstom malo izvući u oblik kapljice …

7.

napravljene kestenčiće odložiti na tacnu koju ste prethodno lako posuli sitnim keksom da se ne lepe..

8.

Kada se tacna napuni ostaviti je na hladno mesto, može i u frižider, ali je bolja hladna prozračna ostava..

9.

Idealno je da ostanu u toj ostavi od 12 – 24 h, pre nego se vrhovi kestena umoče u glazuru od čokolade i margarina….

Posluživanje

Od ove mase dobićete oko 100 – tinak komada kestena, zavisno od veličine koju odaberete…
Ja sam dobila 108 komada skoro jednakih prelepih malih zalogajčića kestena…
Laki za napraviti.. lepi za uživati…

  • Kuglice(2)
  • Kesten(2)
  • Kolac-kesten(2)
  • Bombice(1)
  • Kolači od kestena(1)
  • Nepeceni-sitni-kolaci(1)
  • Sitni-kolaci-kesten(1)
  • Posni-sitni-kolaci(1)
  • Kolači(1)

12

Kesten prosto obožavam i jako mi se dopadaju ovi kolačići:))

Ma prefino…pravim.

krasni su

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)