Moj profil
Sjever
22.2.2009.

Keks sa kukuruznim brasnom (palentom)

53

Predivnog ukusa….........

Predivnog ukusa….........

Sjever
22.2.2009.

Sastojci

Sastojci
1 solja 200 ml
1 + 3/4 solje bijelog brasna
1 solja palente
1/2 kasicice soli
1 solja na kockice sjecenog neslanog maslaca
2/3 solje secera
1 kasika izrendane kore od limuna
1 kom. cijelo jaje
1 zumance
1 kasicica vanila ekstrakta

Priprema

1.

Pomijesati so, bijelo brasno i palentu.

2.

Nasjeckajte puter na kockice i stavite u solju od 200 ml – to bi bila mjera za puter ( na zalost nisam ga stavila na vagu da izmjerim kolicinu u gramima ali ne mozete pogrijesiti ako ga izmjerite kako sam opisala). Omeksali puter, secer i limunovu koricu dobro umutiti mikserom. Dodati cijelo jaje pa opet mutiti, dodati zumance pa mutiti ponovo. Dodati vanila ekstrakt.

3.

Sada ovoj smjesi dodati brasno i umijesti RUKOM a ne mikserom.

4.

Tu smjesu staviti u vrecicu za ukrasavanje sa zvjezdastim otvorom i formirati slovo “S”. Ostaviti u zamrzivacu jedno 1/2h i direktno iz zamrzivaca peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 C dok blago ne pozute. Na ovaj nacin ce keks zadrzati svoj oblik.

5.

Posuti secerom u prahu.

  • Keksi(4)
  • Cookies(3)
  • Keksići(2)
  • Palenta(2)
  • Prilozi(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Keksi-r(1)
  • Lepi-keksici(1)

19

Pravila sam keksic, nije los ukus, svidja mi se, jedino te keks malo tera na kasalj od kukuruznog brasna:))

Ja se ne mogu zaustaviti kad ih pocnem grickati….........

Pa kako se ranije nismo sreli…uskoro ih pravim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)