Znam da ima kolač pod ovim nazivom i da drugačije izgleda, ali ovo je zaista naziv kolača a recept je ruski.
Kombinacija je kakao biskvit sa malo oraha, male makovnjačice i krema sa jogurtom i želatinom.
Znam da ima kolač pod ovim nazivom i da drugačije izgleda, ali ovo je zaista naziv kolača a recept je ruski.
Kombinacija je kakao biskvit sa malo oraha, male makovnjačice i krema sa jogurtom i želatinom.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte pjenasto jaja sa šećerom pa dodajte ostale sastojke.
Ja sam pekla u protvanu veličine 20x35, temperatura oko 170 stupnjeva pola sata odnosno dok ne bude pečeno.
Izmješajte sve sastojke za makovnjačice.
Izmješajte i sve sastojke za mak preljev s time da mlijeko zagrijete.
Tijesto za makovnjačice podijelite na četiri jednaka dijela.
Tijesto razvaljajte na veličinu protvana, ja sam razvalja na 20 cm širine i 35 cm dužine, pa mak smjesu podjelite isto na 4 dijela tako da bude ravnomjerno smjesa raspoređena na sve četiri štruce.
Uz rub tijesta poslažite višnje.
Sve štruce nadjenite, poslažite višnje i zarolajte te stavite u protvan i pecite na 170 stupnjeva oko 20 min.
Na dno protvana stavite biskvit, pa poslažite pečenje štruce.
Za kremu želatinu pripremite po uputama na vrećici pa je rastopite i dodajte u smjesu jogurta šeećra i sira.
Kremu prelijte preko štruca i stavite u frižider da se dobro stisne.
Posluživanje
Moram napomenuti da mi je biskvit bio malo suh pa preporučam da ga malo natopite da bude vlažniji. a makovnjačice sam malo predugo pekla jer sam čekala da dobju boju što je totalno nepotrebno, pa su mi bile malo tvrde i suhe, što znači da ih nemojte dugo peči, nema veze što će izgledati blijede.
Ja mak uopce ne jedem ali kada pravim makovnjacu.???. Lud, zbunjen, normalan. Tko se i najmanje pokusava razumijeti u pecenje kolaca zna sto je balans okusa i slatkoce. Bravo Lynda
Jel svima normalno da u mak preljev ide više šećera, nego maka (meni je 5 žlica = 100 g šećera, a maka ide 80 g)? Dobro, sam naziv govori da to nije nadjev, nego neki preljev koji je zbog količine mlijeka voden, al zar je stvarno potrebno toliko šećera? Ja mak uopće ne jedem, ne valja mi ni s više ni manje šećera, al čudno mi je jer kad radim makovnjaču u nadjev od maka stavim 200 g maka i 3-4 žlice šećera (60 -80 g).
114