Karfiol karavan

Očistiti dvije manje glavice karfiola i cijele ih kuhati u slanoj vodi poklopljene oko 20 minuta, dok korijen ne bude mekan. Pažljivo ih ocijediti, ohladiti i staviti u vatrostalnu posudu. Štapnim mikserom umutiti vrhnje za kuhanje sa žumancima. Dodati naribani sir “karavan”, namaz “karavan”, vegetu, so, biber i alevu papriku. Ovim umakom preliti karfiol. Posuti naribanom gaudom. Zatim posuti krušnim mrvicama, i na kraju staviti nekoliko listića margarina. Peći na 200 stepeni 15-20 min, dok se ne zapeče.