Moj profil
SILVIGIRL
27.2.2011.

Kare u mlijeku sa aromom limuna

120 minuta
7

My first Gastro proposition :)

My first Gastro proposition :)

SILVIGIRL
27.2.2011.

Sastojci

za
1 kg Karea (Svinjetina)
1,5 l Mlijeka
1,5-2 dl Slatko vrhnje
1 kom Poriluk
1 kom. Luk ljubičasti
4 čen. Češnjak
sol, biber, timijan
korica limuna
Prilog:
1 šalica Crvene riže
1 šalica Basmati riže
malo graška
malo kukuruza

Priprema

1.

Meso u komadu nasoliti dan prije.

Cijeli komad zapeći u tavi, sa svih strana, da porumeni.

Uliti u šerpu mlijeko, staviti meso, začine, mrkvu, luk, češnjak, koricu limuna.

Kuhati oko 90 min.

Poriluk prodinstati na malo maslin. ulja.

Kada je gotovo, meso izvaditi, narezati.

U preostalo mlijeko i povrće sipati poriluk, pa sve izmiksati štapnim mikserom.Dodati slatko vrhnje na kraju pa još malo prokuhati, zajedno sa šniclama. Dobije se gust umak.

U skuhanu rižu dodati kukuruz i grašak.

Salata? Zelena :)

Dobar tek!

  • Meso-u-mlijeku(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Svinjetina(1)

3

he, pa fino je i vrlo zanimljivo, limun se osjeti manje u mesu - a više u umaku, ja sam mixala i onu koricu, mada se može izvaditi van, ako ne želiš jaču aromu

fini ručak

zanimljivo...jel se osjeti okus limuna?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)