Smanjila sam kolicinu secera, pa sam i ja koja ne volim cokoladasto i preslatko, mogla uzivati u ovoj finoj kombinaciji cokolade i karamela.... :)
Smanjila sam kolicinu secera, pa sam i ja koja ne volim cokoladasto i preslatko, mogla uzivati u ovoj finoj kombinaciji cokolade i karamela.... :)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Maslac i cokoladu otopiti na slaboj vatri uz mjesanje. Ostaviti na stranu da se ohladi.
Jaja , secer i vaniliu izmiksati u pjenastu masu, dodati ohladjenu smjesu maslaca i cokolade. Promjesati da se smjesa izjednaci.
Brasno, kakao, prasak za pecivo i sol prosijati i lagano umjesati u smjesu od jaja. Na kraju dodati orahe.
Tepsiju ( velicine 22 x 30 cm ) obloziti papirom za pecenje. Smjesu istresti i ravnomjerno zagladiti odozgo.
Peci na 180*C, 20 - 25 min. ( tako pise u recveptu ). Kolac treba da ostane socan, znaci kad ga probodete cackalicom treba da na njoj ostane malo ljepljivo. Nakon 15 min. pecenja sam provjerila cackalicom i bilo je tako, ali kad se kolac ohladio bio je suh. Znaci vrijeme pecenja u receptu nije tocno. Trebalo bi ga peci 10 - 12 min. sto cu slijedeci put i uciniti.
Za karamel:
sve sastojke pomjesati u jednoj serpi sa debljim dnom. Staviti na vatru, mjesati da se sastojci otope, zatim na laganoj vatri kuhati 10-ak min. da se karamel zgusne. Karamel samo kratko ostaviti da se prohladi i preliti ga preko mlakog kolaca.
Prije posluzivanja kolac ohladiti ( meni je bio bolji sutra dan ).
Navela sam kolicinu secera kako je u receptu, ja sam secer umanjila jer ne volim preslatke kolace.
divan kolac 🙂
ubitačan spoj, brownie je i zasebno odličan, a ovaj karamel bi u teglicu pa na žlicu malo po malo 🙂 finoo!
Hvala cure 😘
#4 u biskvit sam stavila 180 g, u karamel 50 g secera. Da sam stavila koliko je napisano u receptu, sigurna sam da ne bih mogla jesti, bio bi mi pre, presladak.
Ovako je ispalo drugima
8Komentara