Listajuci bakinu biljeznicu naletjela sam na ovaj recept. To je stari recept moje prabake Ane i bake Mire koji sam ja malo doradila....
If they don't have chocolate in heaven, I ain't going." - Anonymous
Listajuci bakinu biljeznicu naletjela sam na ovaj recept. To je stari recept moje prabake Ane i bake Mire koji sam ja malo doradila....
If they don't have chocolate in heaven, I ain't going." - Anonymous
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Pleh velicine 34 x 22 cm namazite margarinom i pospite brasnom.
Prosijte brasno, prasak za pecivo i kakao.
Jaja izmiksajte sa secerom dok ne posvijetle, pa polako dodajte ulje i dalje miksajuci. Umijesajte veliku zlicu pekmeza.
Zatim smanjite mikser te naizmjenicno dodajte brasno pomijesano sa kakaom i praskom za pecivo i mlijeko.
Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Dok se biskvit pece napravite Chocolate Ganache....
Cokoladu isjeckajte sta sitnije mozete.
Vrhnje sa secerom zagrijte do vrenja ( pazite da vam se secer skroz rastopi ), pa prelijte preko cokolade. Dodajte na kockice nasjeckani maslac i ostavite da odstoji par minuta. Sve promijesajte dok se cokolada skroz ne rastopi.
Ostavite na hladnom mjestu do zeljene gustoce.
Ohladjeni biskvit izrezite na kocke, te po zeli napravite rupice na svakoj kocki.
Napunite vasim omiljenim pekmezom, kremom od limuna -- Lemon Curd ili Mousseom od cokolade.... po zelji!
Ukrasite Chocolate Ganache kremom i posluzite!
Spravica za busenje rupica s kojom sam se ja sluzlia....
Mozete kolac premazati pekmezom i preliti cokoladom.
26