Moj profil
anavin
18.1.2012.

Kajgana kroketi

30 minuta
20

Ovaj recept pronašla sam na web stranici Recipeci. Malo sam ga modificirala i pripremila zato što moj sin obožava kajganu na luku. Super su, izvana hrskavi, a iznutra mekani. Svima koji vole jaja s lukom preporučam ove jednostavne i brze zalogajčiće!

Ovaj recept pronašla sam na web stranici Recipeci. Malo sam ga modificirala i pripremila zato što moj sin obožava kajganu na luku. Super su, izvana hrskavi, a iznutra mekani. Svima koji vole jaja s lukom preporučam ove jednostavne i brze zalogajčiće!

anavin
18.1.2012.

Sastojci

za
7 jaja (6 za kajganu i 1 za smjesu)
1 luk (srednje veličine)
0,5 dl vrhnja za kuhanje
4 stare žemljice (ili 4 deblje šnite staroga kruha)
1,5 dl mlijeka
120 gr maslaca
1,5 dl ulja
Vegeta, papar, vlasac, sol po želji
mrvice za paniranje

Priprema

1.

Žemlje ili kruh namočite u mlijeku. Jaja posolite, dodajte vrhnje za kuhanje i umutite pjenjačom.

2.

Na maslacu (80 gr) lagano prepecite luk izrezan na kockice, dodajte jaja i na laganoj vatri ispecite mekanu kajganu.

3.

U ohlađenu kajganu dodajte iscijeđene žemlje (kruh), jedno cijelo jaje, peršin i začine po želji.

4.

Rukom lagano zamijesite sastojke u kompaktnu masu.

5.

Oblikujte krokete, uvaljajte ih u mrvice te ispržite na mješavini ulja i preostaloga maslaca.

6.

Pečene krokete odložite na tanjur obložen papirnim ubrusima da se ocijedi suvišna masnoća.

Posluživanje

Poslužite kao predjelo, jutarnju ili večernju grickalicu uz majonezu, ajvar, tartar umak.....

Dobar tek!

  • Kroketi(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Prilog(1)

4

Hvala Martina2010!🙂

Finooo!!!

Draga ipaja, hvala na komentaru.🙂 Nisam probala peći u pećnici, ali sam sigurna sam da bi bili odlični. Jedino što bih preporučila je da pečeš na visokoj temperaturi, pokriješ aluminijskom folijom i nakon nekoliko minuta okreneš tako da obje strane dobiju rumenu boju.🙂😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)