Moj profil

Juneći gulaš iz pećnice

120 minuta
33

Najbolja stvar kod ovog recepta je što, usprkos tome što se nazivno priprema relativno dugo, zapravo imate efektivno 20-ak minuta posla oko samog kuhanja :)

Najbolja stvar kod ovog recepta je što, usprkos tome što se nazivno priprema relativno dugo, zapravo imate efektivno 20-ak minuta posla oko samog kuhanja :)

Sastojci

za
800 grama junetine za gulaš
2 srednje velika luka
1 dcl crno vino
1 jušna pire od rajčice
sol
vegeta

Priprema

1.

Junetinu, ako već nije izrezana, izrežite na kocke veličine cca 2x2cm. Luk i mrkvu također izrežite na kockice.

2.

U posudu, na ulje, stavite mrkvu, luk i junetinu da se dinstaju, posolite po želji i popaprite, te stavite lovorov list. Pećnicu upalite na 180°C. 

3.

Kada junetina dobije boju, a luk se zastakli, poklopite posudu poklopcem i stavite u pećnicu na sat i pol. 

4.

Nakon sat i pol izvadite posudu iz pećnice i vratite na štednjak. U ovom trenuktu dodajte preostale sastojke (vino, paradajz u tubi, goveđu kocku), te preostale začine (ako volite ljuto kao ja, u ovom trenutku je dobro ubaciti ljutu papriku :)). 

5.

Dobro promješajte, pustite 10ak minuta da prokuha kako bi se gulaš stisnuo i alkohol ispario i to je to...jelo je gotovo.

Posluživanje

Poslužite uz njoke ili neku drugu tjesteninu po vašem izboru, te uz zelenu ili zelje na salatu. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)