Ovo je jedan od onih kolača koje napravite u subotu pa za vikend imate slatko za sebe i za svoje najmilije. Julka šnite moja mama obožava i uz «piroćanac» (moram ga uskoro ispeći, piroćanac je super, ali zakusan i kaloričan za poludit) ovo joj je najdraži kolač. I kako se ja svojoj mami pokušavam ponekad ulizati i ugoditi joj, ovo je pravi način da «misija ulizivanje» uspije.
Ovo je jedan od onih kolača koje napravite u subotu pa za vikend imate slatko za sebe i za svoje najmilije. Julka šnite moja mama obožava i uz «piroćanac» (moram ga uskoro ispeći, piroćanac je super, ali zakusan i kaloričan za poludit) ovo joj je najdraži kolač. I kako se ja svojoj mami pokušavam ponekad ulizati i ugoditi joj, ovo je pravi način da «misija ulizivanje» uspije.
Sastojci
Priprema
Oba lista lisnatog tijesta ispecite na obrnutoj strani tepsije. Istucite žumanca sa šećerom, dodajte narribanu čokoladu, samljevene orahe i na kraju snijeg od bjelanjaka. To izlijte u tespiju koju ste prekrili papirom za pečenje (obvezno). Pecite na 180 C oko 30 minuta. Pečeni biskvit izvadite i ohladite.
U šest decilitara mlijeka skuhajte izmiješano brašno i gustin sa otprilike pola decilitra mlijeka (dok se mlijeko kuha sa brašnom i gustinom miješajte sa mikserom, tako neće ostati grudice brašna). Kad se to skoro skroz ohladi dodajte pjenasto umućen margarin, maslac, vanilj šećer, koricu limuna i šećer u prahu.
Slažite lisnato tijesto, pola bijele kreme, smeđi biskvit, druga polovica bijele kreme, lisnato tijesto. Po vrhu pospite šećerom u prahu.
I još da dodam u biskvit sam dodala pola praška za pecivo i žlicu brašna. Kremu sam radila sa litrom mlijeka, jer mi se činilo malo kreme, pojačala sa još žlicom gustina i brašna, jedino sam šećer smanjila, ionako je slatko.
36