Jedan od meni dražih kremastih kolača...nije previše sladak i u kombinaciji je s lisnatim tijestom...meni dovoljno.
Jedan od meni dražih kremastih kolača...nije previše sladak i u kombinaciji je s lisnatim tijestom...meni dovoljno.
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom.
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
Lisnato tijesto razvaljati na veličinu tepsije u kojoj ćete raditi kolač i ispeći ih.
U izmiksane žutanjke sa šećerom i vanilin šećerrom naizmjenice dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, samljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.
Sve lagano izmiješati kuhačom.
Izliti na pobrašnjenu i namašćenu tepsiju i peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta dok ne dobije boju (sve ovisi i pećnici). Za provjeru čačkalicom probosti biskvit pa ako se ništa za nju ne prima biskvit je pečen.
Za kremu najprije 5 žlica gustina razmutiti s malo mlijeka.To uliti u 1/2 litre mlijeka i skuhati na laganoj vatri.
Ohladiti i u ohlađeno izmiksati jedan margarin i šećer u prahu.
U tepsiju u kojoj ćete raditi kolač najprije na dno staviti koru lisnatog tijesta.
Na njega staviti jedan dio kreme, pa poklopiti biskvitom, na biskvit staviti preostali dio kreme i na vrh drugu koru lisnatog tijesta.
Staviti na hlađenje i prije posluživanja posipati šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
6