Dio mlijeka možete zamijeniti juhom u kojoj se kuhalo povrće.
Moj profil
Zgusnuta juha, izvorno finski recept, sadrži originalnu kombinaciju raznih vrsta povrća, a posebnu joj draž daje i nekoliko kozica. U Finskoj biste takvu juhu vjerojatno dobili ljeti, no ugodno će vas okrijepiti i zimi.
Zgusnuta juha, izvorno finski recept, sadrži originalnu kombinaciju raznih vrsta povrća, a posebnu joj draž daje i nekoliko kozica. U Finskoj biste takvu juhu vjerojatno dobili ljeti, no ugodno će vas okrijepiti i zimi.
Sastojci
za
Priprema
1.
Opranu cvjetaču natrgajte na cvjetove, a oguljeni krumpir narežite na kockice.
2.
Zakipite vodu, dodajte sol, šećer, cvjetaču, krumpir, rotkvice, mahune, mrkvu i grašak. Povrće kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.
3.
Dodajte kozice i još malo prokuhajte. Povrće i kozice ocijedite, a dio juhe u kojoj se kuhalo povrće sačuvajte.
4.
Na maslacu kratko popecite brašno, dodajte mlijeko, Vegetu, pola količine vrhnja i sve zajedno kuhajte oko 5 minuta.
5.
Umiješajte kuhano povrće s kozicama i kuhajte još oko 5 minuta.
6.
Posudu s vrućom juhom maknite s vatre, umiješajte žumanca, pomiješane s preostalim vrhnjem i s 2-3 žlice juhe.
Posluživanje
Juhu pospite nasjeckanim koprom i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1