Juhu poslužite sa žlicom milerama ili kiselog vrhnja.
Moj profil
Brojni će juhu od rajčica staviti na pijedestal najboljih i dodijeliti joj titulu kraljice među juhama. Recept koji vam donosimo zahtjeva malo više pripreme, ali trud se itekako isplati. Zapečene rajčice sa češnjakom i majčinom dušicom glavni su korak recepta za juhu od pečenih rajčica. Ovu krasoticu poslužite uz malo vrhnja ili milerama, pa uživajte u divnom kremoznom okusu.
Brojni će juhu od rajčica staviti na pijedestal najboljih i dodijeliti joj titulu kraljice među juhama. Recept koji vam donosimo zahtjeva malo više pripreme, ali trud se itekako isplati. Zapečene rajčice sa češnjakom i majčinom dušicom glavni su korak recepta za juhu od pečenih rajčica. Ovu krasoticu poslužite uz malo vrhnja ili milerama, pa uživajte u divnom kremoznom okusu.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 220 °C.
2.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Iz limenke izvadite cijele rajčice, ali sačuvajte sok
3.
Rajčice koje ste izvadili poslažite u jednom sloju na lim za pečenje. Po njima rasporedite češnje češnjaka, pospite majčinom dušicom i pokapajte 1 žlicom ulja.
4.
Malo posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Stavite u pećnicu i pecite da omekšaju i postanu karamelizirane. To će trajati 30 ‒ 35 minuta.
5.
U međuvremenu, u većoj posudi zagrijte preostalu 1 žlicu ulja, dodajte sitno narezan luk i popecite dok ne postane proziran i ne omekša (oko 5 minuta).
6.
Dodajte koncentrat rajčice i pirjajte dok pasta ne dobije jaču boju (oko 2 minute). Maknite s vatre.
7.
Rajčice s češnjakom premjestite u posudu, dodajte sok od rajčice koji ste sačuvali i temeljac.
Promiješajte i zagrijte do vrenja.
8.
Smanjite vatru da lagano kuha, pokrijte i kuhajte 20 minuta.
9.
Sadržaj juhe usitnite štapnim mikserom dok ne postane glatka.
Posluživanje
Po potrebi posolite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara