Evo prosla je skoro i ljetna sezona povrca, a ja sam uspjesno zamrznula pola frizidera paradajza kojeg cu tokom cijele zime koristiti kao dodatak nekim kuhanim jelima, za pravljenje raznih corbica iliti juhica itd. Evo i ovu corbu sam spremila sa svojim zamrznutim paradajzom, iako se moze spremiti i sa svjezim naravno, ukoliko ga imate. Ja ipak preferiram i zamrznuti iz svekrvine baste nego onaj skoro plasticni iz marketa ;) Juhice, corbice, supe...evo jos jedne...perfektna za domacice pocetnike i, naravno, corboljupce!
Evo prosla je skoro i ljetna sezona povrca, a ja sam uspjesno zamrznula pola frizidera paradajza kojeg cu tokom cijele zime koristiti kao dodatak nekim kuhanim jelima, za pravljenje raznih corbica iliti juhica itd. Evo i ovu corbu sam spremila sa svojim zamrznutim paradajzom, iako se moze spremiti i sa svjezim naravno, ukoliko ga imate. Ja ipak preferiram i zamrznuti iz svekrvine baste nego onaj skoro plasticni iz marketa ;) Juhice, corbice, supe...evo jos jedne...perfektna za domacice pocetnike i, naravno, corboljupce!
Sastojci
Priprema
U serpi zagrijati maslinovo ulje te postepeno dodavati brasno. Nekoliko sekundi mijesati, te dodati narendani paradajz (paradajzu prethodno oguliti kozicu, ako koristite svjezi ostavite ga par minuta u kljucatoj vodi-tako cete ga lakse oguliti) i paradajz pire. Pirjati nekoliko minuta i doliti vodu. Sve lijepo promijesati i ostaviti da se kuha oko pola sata na srednjoj vatri.
Zatim dodati mlijeko i dobro izmiksati corbu stapnim mikserom. Dodati vegetu,so,biber,slatku crvenu papriku (moze i ljutu),i nanu. Kuhati jos 15-tak minuta.
Prijatno!
Posluživanje
Servirati posutom sa malo nane ili sa narendanim trapist sirom.
Hehe bas ste me obradovali svojim komentarima! Zadovoljstvo mi je cuti da je neko ostao zadovoljan mojim receptima 🙂 Hvala na povjerenju!
Ovu čorbu sam pravila jedno 5-6 puta sve dok sam imala domaćeg paradajza. Na ovoj čorbi bi se moglo živjeti. Malo je reći preukusna!!! A goste obara s nogu hehe.
4Komentara