Moj profil
nadica1
11.1.2012.

Juha od mrkve sa kremom od oraha, jabuka i đumbira

15

Ovo je cijelovito jelo puno povrća, izvanredno za krvnu grupu A i sve ostale koji preferiraju nove okuse

Ovo je cijelovito jelo puno povrća, izvanredno za krvnu grupu A i sve ostale koji preferiraju nove okuse

nadica1
11.1.2012.

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja
2 kom manjeg luka
3 režnja češnjaka
1 šalica celera
8 kom mrkve
3 kom krumpira
1/2 žličice suhog timijana
1 žlićica suhog kopra
1 lovorov list
na vrh noža curryja
4 šalice temeljca od povrća / kocka
1 šalica sojinog vrhnja ili vr. za kuhanje
sol, papar- bijeli
Krema
1 jabuka
10 dkg tofua
1 žlica đumbira, sitno nasjeckanog
1/2 šalice tostiranih oraha
1 multipraktik ili pomagač za sjeckanje

Priprema

1.

U Wok tavi ili loncu 5 minuta na zagrijanom ulju pirjajte nasjeckani luk i češnjak.

Dodajte preostalo nasjeckano povrće i začinsko bilje koje imate,kratko pirjajte i zalijte temeljcem. Kuhajte 30 min.

Maknite lovor i dodajte vrhnje, pa sve dobro izmiksajte štapnim mikserom, posolite i popaprite.

Na svaki tanjur juhe stavite 1 žlicu kreme

2.

Krema od oraha, jabuke i đumbira

Jabuku ogulite i stavite 5 min na paru, manje će hrustati!

Orahe prepecite 7-8- min na 180 i povremeno promješajte

Đumbir nasjeckajte

Sve izmiksajte u kremu.

Posluživanje

Umjesto tofua sam stavljala vrhnje za kuhanje a začine stavljam koje imam.

  • Juha(1)

1

Meni zanimljivo jer volim takove kombinacije...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)