Juha od korabice

4 osobe

40 minuta

117

Juha od korabice i zobenih pahuljica bit će odličan uvod u svaki ručak. Ukusna i jednostavna za pripremu, sigurno će pronaći puno svojih obožavatelja.

Juha od korabice i zobenih pahuljica bit će odličan uvod u svaki ručak. Ukusna i jednostavna za pripremu, sigurno će pronaći puno svojih obožavatelja.

Sastojci

za 4 osobe

2 mlade korabice

1 korijen peršina

2 žlice maslinova ulja

1 češanj češnjaka

oko 1l vode

1 žličica Vegete

prstohvat kima

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2 žlice mljevenih zobenih pahuljica

1 žlica nasjeckanog kopra

Za posluživanje

4 žlice naribanog zrelog sira (parmezana)

Priprema

1.

Korabice ogulite i naribajte na ribež (za jabuke), a korijen peršina na jako sitni ribež.

2.

Na zagrijano ulje dodajte protisnuti češanj češnjaka, a zatim korabicu i peršin. Kratko propirjajte i zalijte s vodom.

3.

Dodajte Vegetu, kim, sol, papar i kuhajte oko 15 minuta.

4.

Potkraj umiješajte zobene pahuljice da ugustite juhu.

5.

Kuhanu juhu pospite koprom.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu s naribanim sirom koji će juhi dati punoću.

Savjet

Juhu od korabice možete i usitniti u električnoj sjeckalici da dobijete krem juhu finije kremaste strukture.

1Komentar

30.3.2010.20:09

Ova juhica ide u omiljene.. volim korabicu:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)