Juha od bundeve i celera ♥

Na 1 žlici maslinova ulja  preprziti nrezanu kapulu (crveni luk), dodati  na kocke izrezani celer i  na kockice  narezanu bundevu..malo poprziti... i 2 žličice suhe  kadulje  koju razmrvite med prstima da dobijete  jači intenzivniji miris.

Zaliti sa  temeljcem  ( vegeta ili bio vegeta almatura  razmućena u vodi 1l- 1,5  ovisi koliko gustu juhu hoćete i koliko vam treba) Stavit 1/2  trakice kombu alge, dodati grašak ( kuhala sam koji put i bez graška).

Kuhati  cca 30 min stavimo pola komadića  kombu alge   i nakon 30 minuta izvadimo kombu  algu i bacimo ju. Izmiksamo štapnim mikserom.

Dodati pred kraj  kuhanja  1 žlicu tamarija,  sol, papar svježe samljeveni i lovorov list i kuhati oko 15-tak min..... lovorov list onda maknete.

Prepržite šnite kruha u pekaču (tosteru), pa narežite na sitne kockice i poslužite.

Kombu alga  ima više vrsta  a bogate  su mineralima, vitaminom C, riboflavinom, beta-karotenom, bjelančevinama i vlaknima, a djeluju i kao čistači organizma.

Više o kombu algama i  u receptu Varivo od momorača::