Ja u jesenskoj euforiji. Samo da još skuham ovaj pekmez, oberem ove i one tikve, naberem dovoljno jabuka, koji cvijet ću sačuvati, gdje ću ga staviti, što ću curkama spakovati….e sad’ je dosta, želim nešto fino, jednostavno i lijepo u čemu ću uživati u naslonjaču kraj kamina. Ne moram uvijek biti skromna zar ne?
Ja u jesenskoj euforiji. Samo da još skuham ovaj pekmez, oberem ove i one tikve, naberem dovoljno jabuka, koji cvijet ću sačuvati, gdje ću ga staviti, što ću curkama spakovati….e sad’ je dosta, želim nešto fino, jednostavno i lijepo u čemu ću uživati u naslonjaču kraj kamina. Ne moram uvijek biti skromna zar ne?
Sastojci
Priprema
Manju količinu slatkog vrhnja ugrijati do vrenja i u njoj otopiti maslac i čokoladu.
Prohladiti masu i nju dodati kesten pire.
Dobro izmiksati.
Izmiksati drugi dio slatkog vrhnja i dodati u masu s kestenom, lagano promiješati.
Manju količinu slatkog vrhnja zagrijati do vrenja ( ne smije vriti ) i u tome otopiti maslac i čokoladu.
Ohladiti i dodati u izmiksani drugi dio slatkog vrhnja.
U sve dodati grubo nasjeckanu bijelu čokoladu.
Slatko vrhnje izmiksati i u njega dodati grubo nasjeckanu čokoladu s mljevenim lješnjacima.
Posluživanje
Kolač je jednostavan, jer se ne peče, nema jaja, brašna i dodanog šećera, a za uživanje u svojoj kategoriji daje sve.
Kako je tebi ispao recept?
15