Ako ste u stisci s vremenom ovo je varivo pravi izbor za vaš brzinski ručak. Kao što mu i sam naziv govori, varivo je vrlo jednostavno napraviti. A što je još važnije, jako je fino!
Ako ste u stisci s vremenom ovo je varivo pravi izbor za vaš brzinski ručak. Kao što mu i sam naziv govori, varivo je vrlo jednostavno napraviti. A što je još važnije, jako je fino!
Sastojci
Priprema
Leću dobro oprati i staviti kuhati. Kada voda proključa kuhati 20-ak minuta.
U međuvremenu sitno isjeckati luk i kratko ga popržiti na malo maslinovog ulja.
Mrkvu i korijen peršina isjeći na kolutiće, a krumpir na sitne kockice.
Objediniti povrće te u njega dodati napola kuhanu leću, lovor i ostale začine. Doliti vode ako nedostaje i kuhati još oko pola sata.
Pred kraj kuhanja u varivo dodati kranjske kobasice izrezane na kolutove i sve zajedno kuhati oko 5 minuta.
Posluživanje
Često se u mnogim receptima može pročitati da je leću potrebno namakati u vodi, čak i dan ranije. U ovom slučaju to zaista nije potrebno jer već i nakon četrdesetak minuta kuhanja leća je potpuno mekana, čak i raskuhana.
Ovaj put sam naišao na leću koja je u samo 20 minuta pripremnog kuhanja bila potpuno raskuhana, inače mi je ovaj recept jedan od dražih bobičastih variva.
Jel moze zelena leća?
jako fino varivo, radim ga po ovom receptu i odlično je
30Komentara