Ugodno osvježenje za sva godišnja doba
Sastojci
Priprema
Od 6 jaja odvojiti žumanjak od bjelanjka, te od bjelanjka napraviti čvrsti snjeg.
U žumanjak staviti 6 žlica šečera, vanilin šečer i naribanu koricu jednog limuna, dobro razraditi sa mikserom te dodati 1 žlicu ulja i 6 žlica brašna pomješanog sa praškom za pecivo.
Izjednačiti masu te ručno drvenom žlicom umješati snjeg od bjelanjaka.
Od dobivene mase ispeči 2 biskvia zasebno u kalupu promjera 28 cm.
Kompote ocjediti zasebno svakog u svoj lonac, breskve narezati na ploške, a pudinge zasebno svakog pomješati sa jednom žlicom šečera i 1 dl vode.
Na dno zatvorenog kalupa za tortu stavit 1 biskvit, namazati ga jednom žlicom marmelade, te posložiti narezano voče jednog kompota, te na voče, na uzavrelom soku iz kompotu umješati pripremljen puding, vručeg izliti.
Ostaviti 10 minuta da se malo prohladi, te staviti drugi biskvit, namazati ga mermeladom, složiti narezano voče drugog kompota, te opet puding pripremljen na isti način u soku od voča.
Tortu dobro ohladiti, te je cijelu namazati tučeni slatkim vrhnjem.
Posluživanje
Dosta brzo se sve stegne ,cca 1 sat tako da se torta može raditi ujutro ,a poslužiti je več isto kasno popodne ili večer
Kako je tebi ispao recept?
12