Moj profil
nada-h
23.2.2012.

Janjeće nogice u pećnici

6

Moj najdraži recept za mladu janjetinu.

Moj najdraži recept za mladu janjetinu.

nada-h
23.2.2012.

Sastojci

6 grančica svježeg ružmarina
150 g maslaca
15 svježih listića kadulje
2 grančice svježeg timijana
morska sitna sol i svježe mljeven papar
4 janjeće nožice
12 češnja češnjaka (neočišćena)
2 veće mrkve, oguljene i nasječene na kolutove
1 glavica crvenog luka, nasječena na tanje ploške
1 poriluk, nasjeckan na tanke kolutove
maslinovo ulje
2 čaše bijelog vina

Priprema

1.

Ovako, ja ću pokazati pripremu jedne nožice, a vi to ponovite četiri puta, ili koliko već nožica imate....

2.

Zagrijte pećnicu na 180ºC. Izrežite veći komad aluminijske folije. Na njega stavite jednu četvrtinu od svog povrća i biljaka koje ste pripremili. Sve na jednu hrpu.

3.

Na najdebljem dijelu mesa zarežite otvor kao džepic  oko 2-3 cm dug i ugurajte cetvrtinu maslaca a zatim stavite meso na hrpu od povrća. 

4.

Zatim sve pažljivo zalijte sa pola čaše vina i dobro zamotajte u foliju.

Tako kad spremite sve četiri nožice stavite ih peći u pećnicu oko 2,5 sata ili dok meso ne postane potpuno mekano.

Posluživanje

Najbolje je servirati uz neko kuhano povrće.

  • Velika-britanija(1)

5

Fino, fino!🙂

Ni ja ne volim janjetinu ali ovo je jako fino...a jesu butici, ali ja ih zovem nogice :-D

i ja mislim da je ovo butic😁.. kako da je,lepo izgleda,iako nevolim jagnjetinu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)