Moj profil
maja-lena
10.4.2012.

JAJE NA OKO

91

Moja verzija poznatog kolača. :)

Moja verzija poznatog kolača. :)

maja-lena
10.4.2012.

Sastojci

BISKVIT
3 jaja
120 g šećera
1 vrećica vanilin šećer
120 g brašna
1 žlica kakaa
1 vrećica praška za pecivo
naribana limunova korica
3 žlice ulja
3 žlice ključale vode
KREMA
600 ml mlijeka
2 vrećice puding od vanilije
6 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 kisela vrhnja
1 konzerva kompota od marelice (breskve)
2 vrećice preljeva za torte

Priprema

1.

Za biskvit, pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i naribanu limunovu koricu. Kada se prethodni sastojci dobro izmiksaju dodati ključalu vodu i ulje.
Napravit čvrsti snijeg od bjelanjaka i umiješat u prethodno pripremljenu smjesu.

Izliti u tepsiju i staviti peći na 175 °C oko 20-30 min.

2.

Za kremu, staviti grijati 400 ml mlijeko, šećer, vanilin šećer i puding umiješati u preostalo mlijeko i kada smjesa postane jednolična dodati u mlijeko na vatri. Kada puding poprimi željenu čvrstoću maknit s vatre i ohladiti, u toplu smijesu umiješat kiselo vrhnje.

3.

Kada se pečeni biskvit malo ohladio dodati na njega kremu i staviti peći još 15 minuta na 175 °C.

4.

Kada se kolač ohladi po njemu poslagati marelice i od soka iz kompota i preljeva za kolače napraviti preljev, te njime preliti kolač.

20Komentara

prvi put sam ga radila,a željela sam ga napraviti odavno jer vrlo efektno izgleda,lagan za napraviti,osvježavajuć,svi koji su ga probali su bili zadovoljni,a neki su i repete tražili👋

savrseno osvjezavajuci! idealan ljetni kolac, svima se jaaako svidio! a na prvu su me pitali jeli jaje zapeceno 😁

tematika jaja pa sam se odlucila napraviti ga za uskrs! trenutno na hladjenju u frizideru, sutra degustacija, ali recept mi se jako svidio i cini mi se da je fino ispalo! 

Ovako je ispalo drugima