Jednostavan vocni dezert. Recept sa malim modifikacijama prema knjizi Professional Pastry Chef.
Jednostavan vocni dezert. Recept sa malim modifikacijama prema knjizi Professional Pastry Chef.
Sastojci
Priprema
Pomesajte med, sok od limuna i brasno. Oljustite voce i isecite na kockice. Dodajte iseckane kruske i jabuke i suve brusnice u smesu sa medom i dobro izmesajte, pa prespite u pleh namazan puterom i poravnajte.
Za topping, umutite sve sastojke i rassporedite preko voca ali tako da ostavite malo prostora prema ivicama pleha. Peci u ugrejanoj rerni na oko 190 stepeni dok topping ne porumeni.
Sluziti toplo, meni licno najlepse ide sa sladoledom od vanile.
Ima već godinu dana da pravim ovaj kolač po ovom receptu i tek jučer shvatila da mi nije u omiljenima nego samo isprintan. Pa eto, da ispravimo grešku a usput dodam i koju sliku! hvala za divan recept"
8