Ukusan i jednostavan kolač sa sezonskim voćem... U mojoj verziji sa šljivama, a mogu to biti i marelice, breskve, kruške ili čak van sezone, voće iz konzerve.
Ukusan i jednostavan kolač sa sezonskim voćem... U mojoj verziji sa šljivama, a mogu to biti i marelice, breskve, kruške ili čak van sezone, voće iz konzerve.
Sastojci
Priprema
Rernu zagrijati na 180 C.
Pleh blago nauljiti i obložiti s papirom za pečenje. Ja sam koristila četvrtasti, dimenzija 20 cm X20 cm.
Po dnu razliti otopljeni maslac i posuti pola smeđeg šećera, poredati pole šljiva i posuti preostalim šećerom.
Za tijesto pjenasto umutiti 90 gr omekšalog maslaca i bijeli šećer, dodati jedno po jedno jaje (neka budu sobne temperature prije toga), vanilu i sve dobro sjediniti.
Smanjiti brzinu na mikseru i polako umješati brašno u dvije ture, a između njih dodati mlijeko.
Tijesto preliti polako preko šljiva, poravnati i peći oko 30-40 minuta.
Kad je pečen, ostaviti u plehu jedno 10-ak minuta i onda izvrnuti da voće dođe gore. Prohladiti i servirati sa tučenim slatkim vrhnjem ili sladoledom.
6