Ovo je moj omiljeni kolac iz djetinjstva, uz padobrance naravno. Mada izgleda komplikovano nije uposte pa mozete probati
Ovo je moj omiljeni kolac iz djetinjstva, uz padobrance naravno. Mada izgleda komplikovano nije uposte pa mozete probati
Sastojci
Priprema
Za tijesto pomijesati sve sastojke pa razviti i vaditi casom oko 30-40 komada i peci na 200C
Za fil tj saum umutiti bjelanca sa 150 gr secera i zelatinom(zelatin pomijesati sa secerom i nije ga potrebno natapati u vodi) u cvrst snijeg a 300 gr secera i vanilu skuvati sa malo vode da se dobije gust sirup i onda uz stalno mucenje dodavati ovaj sirup u tankom mlazu bjelancima pa jos malo mutiti.
Kad je saum dobro umucen istiskivati spricom sa malo sirim otvorom kao onaj za tulumbe na pripremljene keksice i ostaviti u frizider da se dobro ohladi a zatim svaki kolacic umakati u cokoladnu glazuru
Za glazuru istopiti margarin i cokoladu
Pravila.Stize slika 😁 Nisam imala spric, pa sam nanosila kasikom. Koristila sam drugu vrstu cokolade od one koju obicno koristim, pa je preliv malo svetlije boje.Ali je ukus fantastican 😁 Hvala na receptu 🤗
#42 Biskviti se peku kratko mozda 10 min ne duze. Moras pratiti pa cim malo porumene sa ivica izvadi ih. To su u stvari obicni keksici tako da radis kao za bilo koji drugi keks
44