Integralni štapići sa ovsenim pahuljicama

Ovsene pahuljice usitnite u blenderu (u finu strukturu, ali ne u prah), zatim ih izmešajte u činiji sa dve vrste brašna, praškom za pecivo, sodom, soli i semenkama lana i suncokreta. Dobro promešajte suvu smesu. Napravite rupu u sredini, pa na sredinu stavite jaje i meki margarin. Izmešajte ih dobro kašikom, dodajući po malo suvih sastojaka sa strane. Zatim dodajte i ulje i vodu, pa sve dobro ujednačite. Umesite do kraja zatim rukom, u finu kompaktnu lopticu, koja je grublje strukture, ali ne treba da se mrvi. Ako vam slučajno zatreba još malo vode, dodajte jednu kašiku. Ostavite pokriveno folijom desetak minuta.

Uključite rernu na 200 C. Pleh postavite papirom za pečenje. Na radnoj površini razvucite testo i oklagijom rastanjite, ne pretanko, pa nožem sa kružnim sečivom isecite na štanglice širine 1cm. Ne bi trebalo posipati brašnom radnu površinu, meni se testo nije lepilo.

Pecite dvadesetak minuta dok ne zamirišu i postanu fino hrskavi. 

Kao dodatak poslužite grčki jogurt, ili mileram pomešan sa začinskim biljem. Meni omiljeni umak je sa svežim, sitno naseckanim peršunovim listom.