Nedavno sam kod prijateljice jela predivne ružice koje su me potpuno osvojile.Ja sam svoju varijantu malo preradila,jer radije koristim integralno i crno brašno,ali za sve one kojima je ono draže,ne brinite,...i sa bijelim brašnom su odlične.
Nedavno sam kod prijateljice jela predivne ružice koje su me potpuno osvojile.Ja sam svoju varijantu malo preradila,jer radije koristim integralno i crno brašno,ali za sve one kojima je ono draže,ne brinite,...i sa bijelim brašnom su odlične.
Sastojci
Priprema
Izmiješati obje vrste brašna i suhi kvasac.
Dodati sol,šećer, jaje i ulje, te sa mlakim mlijekom umijesiti srednje tvrdo tijesto. Prekriti ga čistom krpom i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči.
Uzašlo tijesto premijesiti i podijeliti u dvije loptice.Svaku zasebno razvaljati u pravokutnik oko 0, 5cm debljine.
Margarin, cimet i šećer dobro umutiti, te po pola namaza rasporediti da svaki komad tijesta.
Tijeso zarolati kao savijaču i rezati na oko 1, 5cm debele komade.Njih okomito poslagati u prethodno namašćen lim za pečenje i ostaviti još 15ak minuta da miruju.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Kada blago porumene preliti sa mlijekom u koje ste umiješali vanilin šećer i peći još oko 5 minuta.
Posluživanje
Ružice su izvrsnog okiusa,izvana hrskave,a iznutra sočne i meke.
Naravno, macko.Radim dosta toga, integralno brašno, cjelovito zrnje, povrće.Bit će receptića.Nisam baš brza, jer sam redovito u škripcu s vremenom, ali, po malo, dodat ću još toga.
Kako je tebi ispao recept?
7