Ta šarena indijska kuhinja... spoj boja i ukusa, raznovrsnost na svakom koraku, neobična i drugačija a neka se jela naprave za tren, poput ovih (vegeterijanskih) fritera, uz koje obavezno poslužite i zdjelicu sa jogurtom.
Ta šarena indijska kuhinja... spoj boja i ukusa, raznovrsnost na svakom koraku, neobična i drugačija a neka se jela naprave za tren, poput ovih (vegeterijanskih) fritera, uz koje obavezno poslužite i zdjelicu sa jogurtom.
Sastojci
Priprema
Grašak blago prokuhajte u vodi, ocjedite i djelimično izgnječite gnječilom za krompir pire. U zdjelu sa graškom dodajte ostale sastojke: sitno nasjeckani proljetni zeleni luk, hljebne mrvice, garam masalu (ja je nisam imala pa je izostavljena), so, crvenu papriku i jaja. Ukoliko volite ljuto, dodajte čili u prahu. Sve sjedinite. Ja sam kašikom vadila smjesu na dlan, oblikovala kuglice i spljoštene ih spuštala na vrelo ulje. Smanjite temperaturu da vam ne izgore. Pecite sa obje strane. Vadite na kuhinjski papir da se oslobode masnoće.
Posluživanje
Obavezno poslužiti sa zdjelicom hladnog jogurta za umakanje.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara