Hleb za sendviče

Od ukupne količine vode oduzeti 150 ml i tu staviti med,izmešati da se med otopi dodati suvi kvasac,promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

U posudu,u kojoj ćete zamesiti testo, prosejati brašno,napraviti udubljenje u sredini,dodati ostatak vode,ulje i nadošli kvasac i zamesiti testo.

Isipati na radnu površinu i umesiti dobro testo ( možda će biti potrebno da dodate još malo brašna,kašika-dve ) da vam bude glatko i elastično.

Umešeno testo podeliti na tri lopte, rukama rastanjiti testo u tri valjka i uplesti u pletenicu. ( po želji ne mora da bude pletenica, može da bude  oblikovano u veknu...ili šta vi već volite )

Pletenicu preneti u kalup veličine 8cm X 32cm,koji ste prethodno podmazali ( ja koristim sprej za pečenje ).

Premazati pletenicu sa malo ulja,pokriti sa najlonom i ostaviti da testo ispuni ceo kalup. ( oko 45 min do sat vremena u zavisnosti od toplote prostorije )

Zagrejati rernu na 190*C i staviti hleb da se peče.Peći dok vam gornja korica ne dobije zlatno braon boju,oko 35 do 45 minuta.

Pečeni hleb izvaditi iz kalupa i ostaviti na žici da se ohladi najmanje 30 minuta pre nego što ga isečete a po želji,možete ga zaviti u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi ( ako ga zavijete korica vam neće biti hrskava, već meka ).

Ovako napravljen hleb vam može biti za sendviče ili premazan sa džemom za doručak,takođe se može jesti i za ručak.

Prijatno!!!!!