Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Razmutiti kvasac sa šećerom u vodi i ostaviti da zapeni.
2.
Pomešati brašno, so i ulje, pa dodati i nadošli kvasac i zamesiti mekano testo.
3.
Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.
4.
Premesiti nadošlo testo i ostaviti još 30-tak minuta da raste.
5.
Na pobrašnjenoj površini oblikovati hleb.
6.
Pleh obložiti papirom za pečenjem, pa po papiru posuti malo kukuruznog brašna.
7.
Prebaciti hleb na papir i ostaviti ga da naraste.
8.
Umutiti belance sa vodom, premazati hleb i nožem napraviti nekoliko rezova.
9.
Peći u zagrejanoj rerni na 200C da porumeni.
10.
Pečen hleb odmah prebaciti na rešetku da se hladi.
43