Heljdina kaša s lukom

4 osobe
30 minuta
264

Peradske pečenke tradicionalno se poslužuju o božićnim blagdanima, na svadbama i u drugim važnijim prilikama, kad im heljdina kaša, baš kao u stara vremena, pristaje bolje od svakidašnjih priloga.

Peradske pečenke tradicionalno se poslužuju o božićnim blagdanima, na svadbama i u drugim važnijim prilikama, kad im heljdina kaša, baš kao u stara vremena, pristaje bolje od svakidašnjih priloga.

Priprema

1.

Heljdinu kašu uspite u kipuću slanu vodu, promiješajte i kuhajte dok kaša ne omekša (10 do 15 minuta).

2.

Na zagrijanom maslacu kratko propirjajte nasjeckani luk, a zatim ga zalijte s oko 100 ml vode. Pirjajte ga na laganoj vatri dok ne omekša.

3.

Dodajte lovorov list, mažuran, kokošju kocku i 200-300 ml vode.

4.

Umiješajte kuhanu heljdu, popaprite i zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Heljdinu kašu s lukom poslužite kao prilog uz pečenu perad.

Savjet

Umjesto luka možete upotrijebiti poriluk.

7Komentara

već se duže vrijeme spremam skuhati heljdu sa porilukom super je zdravo i lagano👍

...isprobat ču...🙂

Kaša je super, samo je vrlo često zaboravim. Stavljam u omiljene da me podsjeti da ju češće napravim!

Ovako je ispalo drugima