Volimo heljdu i nastojim je spremati na sto raznovrsnije nacine . Heljda pripremljena na ovaj nacin moze biti fini prilog ili ako zelite mozete na kraju dodati i malo octa , pa cete dobiti lijepu salatu koju mozete servirati toplu ili hladnu . Jako je fina i slijedeci dan .
Volimo heljdu i nastojim je spremati na sto raznovrsnije nacine . Heljda pripremljena na ovaj nacin moze biti fini prilog ili ako zelite mozete na kraju dodati i malo octa , pa cete dobiti lijepu salatu koju mozete servirati toplu ili hladnu . Jako je fina i slijedeci dan .
Sastojci
Priprema
U posudu uspi vodu i stavi da uskuha . U tavu uspi 1 zlicu ulja i uspi heljdu pa ju lagano preprzi 1-2 min. Skini je sa vatre i ostavi sa strane dok voda uskuha . Uskuhaloj vodi dodaj malo soli i uspi prohladjenu heljdu , pa kuhaj 20 min dok heljda ne omeksa . Skuhanu ocijedi i ostavi sa strane .
U medjuvremenu operi , ocisti i sitno nasjeckaj sve paprike . Tikvicu narezi na manje komade , karotu oguli i naribaj . Mladi luk i cesnjak usitni . Na tavu uspi drugu zlicu ulja i dodaj nasjeckani luk i cesnjak , dinstaj dok ne zamirisu , pa dodaj svo ostalo povrce i nastavi dinstati 2-3 min dok povrce ne omeksa . Sve posoli i popapri i skini sa vatre .
Izdinstano povrce dodaj skuhanoj i ocijedjenoj heljdi , pa sve dobro izmijesaj . Ako zelis sada mozes dodati malo vinskog octa , serviraj toplo ili sobne temperature .
Recept je odlican.upravo sam rucala i najela se..ja sam imala od ranije skuhane heljde pa sam iskoristila.nisam dodavala ocat jer je meni ovako fantazija.odlican obrok.ovako cu si sigurno cesce praviti heljdu.bas me odusevila.slikicu cu dodati.hvala.
18