Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. Naravno, može i bez njega.
Moj original
Hamburger peciva
Moj profil
Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič... Ispečem onda hamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano…
Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič... Ispečem onda hamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano…
Sastojci
za
Priprema
1.
Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta.
2.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.
3.
Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće. Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.
4.
Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih same ili uz različite namaze, domaći pekmez, med i sl.
234