Moj profil
Mucika
27.7.2014.

Gusta juha od povrća imesa na bolonjski

4 osobe
60 minuta
16

Rucak u jednom loncu.

Rucak u jednom loncu.

Mucika
27.7.2014.

Sastojci

za 4 osobe
250g junece ili govede snicle ili mljevenog mesa
120g tjestenine po želji
200g graška
50g korjena celera
200g tikvica
2 srednja krumpira
100g mahuna/fažoleti
2 fetice Pancete Podravka
2 žlice maslinovog ulja + za serviranje
1žlica koncentrata rajčice
1,5 temeljca(povrtni,pileći)
1 srednji luk
1 češanj češnjaka
sol,papar

Priprema

1.

Narezite meso na kockice.

Tikvice operite ,ocsitite i narezite na kockice.Ocistite mahune i nasjeckajte mrkvu.

Nasjeckajte luk i cesnjak na sitno .Nasjeckajte celer i pancetu..

Zagrijte ulje(1zlicu) u dubljem loncu .Dodajte meso pa dinstajte na laganoj vatri par minuta dok se meso ne zapece.

Stavite u lonac ,grasak ,krumpir,tikvice i mahune .Ulijte temeljac i ostavite na najjacoj vatri da uzavre.Smanjite vatru pustite da kuha 25 min.Dodajte koncentrat rajčice koji ste prije toga lagano otopili u 2 zlice vode.

U tavicu stavite ostatak ulja pa na njemu pirjajte pancetu,celer,mrkvu i nasjeckani luk i cesnjak dok se sve ne zaprzi.Zaprsku dodajte u juhu .

Dodajte tjesteninu nastavite sve kuhati dok tjestenina ne bude gotova.

Posolite i popaprite.

Posluživanje

Servirajte toplo kao varivo,pokapano s malo maslinovog ulja i posuto parmezanom.

3Komentara

Fino.

Ma moze i bez ja cesto radim ali ovo je da bude komplentan rucak ,pozzz

Obrok na "žlicu" zakon....... ništa ne fali, a jako dobro i bez mesa😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)