Moj profil
nadazelena
27.11.2008.

gulaš od jetrica sarižom

6 osoba
120 minuta
29

Ovo se kod nas priprema za vreme svinjokolja,ja sam ga spremala danas.

Ovo se kod nas priprema za vreme svinjokolja,ja sam ga spremala danas.

nadazelena
27.11.2008.

Sastojci

za 6 osoba
gulaš
2 glavice crnog luka
500 gr svinjskih jetrica
2 kašičice crvene slatke paprike
po malo soli,bibera,začina,
2 kašike paradajz pelata
1 kašičicu origana
2 čena belog luka
2 kasike svinjske masti ili ulja
2 -3 kašike brašna
1 čaša vode
prilog
300 rg kuvane riže

Priprema

1.

Jetrice iseći na trakice, luk iseći na kockice, beli luk sitno iseckati ili izgnječiti.

2.

U šerpi ugrejati mast pa propržiti seckan luk, kad porumeni dodati jetrice

3.

i pržiti par minuta da lagano porumeni, posuti crvenom paprikom.

4.

Rupičastom kašikom izvaditi jetrice na tacnu pa u masnoću dodati beli luk, dodati brasno promesati i nasuti paradajz pelat.

5.

Vratiti jetrice i uz lagano mešanje proveriti gustinu, po potrebi doliti vode.Dodati sve zacine pa krčkati desetak minuta na laganoj vatri da nebi zagorelo.

6.

Služiti uz kuvanu rižu .

7Komentara

Danas kuham.... Hvala na receptu!

Volim to, ali tako rijetko pravim, jer nisam uspjela djecu privoliti da ga probaju…moram si napraviti bar za želju…

Prelijepo…..:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)