Moj profil
Sjever
9.8.2010.

Grilovane skampe

4

Predivne…....

Predivne…....

Sjever
9.8.2010.

Sastojci

Sastojci
oko 30 kom. skampi
1/4 solje maslinovog ulja
4 cesnja bijelog luka (cesnjaka)
1/4 kasicice origana
2 puta prstohvat cilli pepper ( ljute papricice)
limun
so, biber

Priprema

1.

Ja sam koristila zamrznute tiger prawns ( skampe ) koje su bile ociscene, samo je ostao rep i ljuspica na njima koja se skida za vrijeme jela ( tek da vam bude zanimljivo jesti i cistiti ih :)) ).

2.

Marinirati ih u navedenim sastojcima NE VISE OD 1/2h.

3.

Staviti resetku u pecnici na trecu odozgo i ukljuciti BROIL na sporetu na visoku temperaturu. Kod mene je rerna na plin tako da se skampi kad se ukljuce na Broil peku direktno na plamenu, a ako nemate takvu pecnicu onda ih ovako pripremljene pecite na grill-u odnosno rostilju.

4.

Rezultat ce biti isti ili vrlo slican….ne vjerujem da to mnogo mijenja ukus. Uglavnom peci ih treba 3 minuta , okrenuti i peci jos tri minuta. Ne vise od toga jer ce onda postati gumenasti.

5.

Sluzite ih sa kriskama limuna.

4Komentara

nisu ovo kozice na slici??

Jela sam ribu koja je bila marinirana a u marinadi je bio i oregano i jako mi se dopala, ovde se moze staviti i svez oregano. Nina, vredi probati.

Origana ide samo 1/4 kasicice na 30 komada skampi tako da se origano ne osjeti mnogo. Ko ne voli izbaci origano i stavi sta voli. Ja ne stavljam persun nikako…mozda probam sljedeci put.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)