Moj profil
Sastojci
Priprema
Korabu oguliti i narezati na ploške 0,5 cm debljine, posoliti i ostaviti tako 10 minuta da se orose.
Onda ih poslagati na kuhinjski papir kako bi upio vlagu. Svaki komad umakati u sunokretovo ulje i peći na zagrijanom grillu ili suhoj grill tavi. Treba ostati čvrsta.
Izvaditi na tanjur, popapriti, posuti sitno rezanim peršinom i češnjakom i politi maslinovim uljem i acetom balsamicom. Soliti ne treba.
Poslužiti pokapano limunovim sokom.
1.
Mira je napravila savršenu salatu: podloga od rukole +kukuruz+rotkvica na tanke fete+kockice mozzarelle+mladi češnjak sitno+peršin+maslinovo ulje+aceto balmasico+začini / i preko svega grilana koraba.
17