" s obzirom da je moja obitelj vrlo komplicirana po pitanju kolača, ovaj voli ovo, onaj voli ono ili ovaj ne voli ovo, onaj nevoli ono i tako uvijek se nekome nešto sviđa, a nekome ne sviđa, stalno moram nešto kemijati u "receptima", tako je ispala i ova torta kore od Grete, a fil iz Kilerice
" s obzirom da je moja obitelj vrlo komplicirana po pitanju kolača, ovaj voli ovo, onaj voli ono ili ovaj ne voli ovo, onaj nevoli ono i tako uvijek se nekome nešto sviđa, a nekome ne sviđa, stalno moram nešto kemijati u "receptima", tako je ispala i ova torta kore od Grete, a fil iz Kilerice
Sastojci
Priprema
bjelanjke istući u čvrst snijeg, polagano dodavati šećer i miješati dok smjesa ne postane čvrsta, dodati orahe i keks i pažljivo promiješati, smjesu podijeliti na tri dijela i na papiru za pečenje ispeći tri lista.
šećer (kojem ste dodali 1 žličicu maragarina) ispržiti, pred kraj dodati nekoliko kapi octa (da se ne stegne prebrzo) poškropiti po svakom listu i pustiti da se ohladi
margarin i čokoladu otopiti i preliti po svakom listu
FIL:
skuhanu crnu kavu, mlijeko, šećer i čokoladu grijati na srednje jakoj vatri i pustiti da provrije, i potom ostaviti još malo da kuha, u međuvremneu dobro izraditi žumanjke s malo šećera
skinuti s vatre i uz stalno miješanje polako dodati žumanjke, još neko vrijeme mikasti, ali sada na pari, kad je gotovo pustiti da se prohladi
dobro izraditi margarin i dodati kremu
gotovu kremu mazati preko svake kore i kore slagati jednu na drugu, ukrasiti po želji
Koliko je tesko nanijeti ovu secernu glazuru na kore. Ja bas nemam iskustva sa ovakvim glazurama a ostalo je ok a posto bih tortu pravila za moj rodjendan malo me strah kako ce ispasti
45