Moj profil
kajast
30.10.2008.

Grčko pečenje ili ti ga mesna štruca

60 minuta
31

Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)

Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)

kajast
30.10.2008.

Sastojci

za
60-70 dkg mješanog mljevenog mesa(svinjetina/govedina)
2 bublice
10 dkg Pancete Podravka
1 žlica masti(svinjske)
2 žlice vegete
2 jaja
2 srednje kapule
3 režnja luka(češnjaka)
2 žlice brašna
1 dcl vrhnja za kuhanje
malo mlijeka
po želji soli i papra
Punjenje
4 kuhana jaja
može šunka i sir

Priprema

1.

Skuhamo u vodi s malo octa 4 jaja.

2.

Bublice dobro izmrvimo i povežemo s vrhnjem i malo mljeka da dobijemo smjesu poput pešta.

3.

U mljeveno meso dodamo 2 sirova jaja, sol, papar, vegetu, isjeckanu kapulu i luk, sitno narezanu pancetu, vegetu, namočene bublice i žlicu masti.

4.

Sve to dobro povežemo te još dodamo 2 žlice brašna, izmješamo te stavimo u hladnjak da se stisne.

5.

Formiramo pomoću brašna od mesa valjak, najbolje na foliji posutoj brašnom, potisnemo u obliku pravokutnika, posložimo jaja.

6.

Zatim pomoću folije formiramo štucu.

7.

Mesnu štrucu prebacimo u škrovadu namazanu mašću, te stavimo komadiće masti ravnomjerno po njoj i okolo po škrovadi.

8.

Stavimo u ugrijanu pećnicu.

9.

Peče se na 200 stupnjeva 40 min, s tim da može više manje ovisno o pećnici.

10.

Tijekom pečenja štucu zalivati masti u kojo se peče.

Posluživanje

Može se peći i u foliji ali je tijekom pečenja treba otvarati postepeno.

  • Meso(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Meso-jaje(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mesna-struca(1)

9

Sanjanirvana oko 200grama.Thank you:)

divna fotkica.

Pecenje je super! Dve bublice, koliko je to otprilike grama?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)