Tijekom pripreme pazite da nadjev ravnomjerno rasporedite na sve palačinke. Ostatak bešamela i sira poslužit će vam za gratiniranje. Palačinke možete gratinirati i na drugi način, tj. možete ih slagati u vatrostalnu posudu jednu na drugu pa će izgledati kao slana torta.
Moj profil
Gratinirane palačinke su vrlo praktično jelo zato što ih možete ranije nadjenuti, a zapeći dvadesetak minuta prije iznošenja na stol.
Gratinirane palačinke su vrlo praktično jelo zato što ih možete ranije nadjenuti, a zapeći dvadesetak minuta prije iznošenja na stol.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šampinjone operite, narežite na listiće i stavite na zagrijani maslac. Dodajte Vegetu, protisnuti češnjak i papar. Sve zajedno pirjajte dok voda iz šampinjona ne ispari. Na kraju dodajte nasjeckani peršin.
2.
Na palačinke stavite najprije pirjane šampinjone, zatim bešamel pa naribani sir.
3.
Palačinke savijte pa ih složite jednu do druge u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.
4.
Prelijte ih bešamelom, pospite ribanim parmezanom i zapecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.
Posluživanje
Gratinirane palačinke poslužite uz svinjsko ili teleće pečenje.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6