Moj profil
arasic
28.7.2011.

Grah s ječmom - ričet laganiji (light)

45 minuta
41

Mladi grah, ječam , povrćeee, svježe meso po izboru .... idealno za neki kišni dan ...

Mladi grah, ječam , povrćeee, svježe meso po izboru .... idealno za neki kišni dan ...

arasic
28.7.2011.

Sastojci

za
500 gr mladog graha (ili iz limenke)
100 gr ječma
500 gr svježeg mesa
2 glavice luka
1-2 mrkve
2 rajčice
2 česna češnjaka
1 komad celera
sjeckani peršin
1-2 žlice suhog mesa (slanine i slično)
1-2 žličice koncentrata rajčice
1-2 lista lovora
sol, papar, vegeta
I još po volji ako volite
1 svježa paprika, ljuti feferon
1- 2 kom krumpira

Priprema

1.

Ječam i grah isperite, luk sitno nasjeckajte, mrkvu, rajčicu, celer na kockice, a peršin sitno nasjeckajte ...

Meso isjecite na veće komade a slaninu na trakice ...

2.

Luk zažutite , malo posolite i poparite, dodajte slaninu do se zastakli, dodajte meso kratko prodinstajte, pa mrkvu, češnjak, ostalo povrće (rajčicu, a eventualno i papriku, krumpir), kratko pirjajte, dodajte koncentrat rajčice ...

3.

Dodajte ječam i mladi grah (ako je grah iz limenke dodajte ga sasvim na kraju), podlijte toplom vodom ili temeljcem i kuhajte dok omekša, začinite do kraja .., dodajte sjeckani peršin ...

4.

Po volji na kraju razmutite malo škrobnog brašna ili juhe od gljiva i povežite varivo ....

5.

Ako stavite suho meso i napravite zapršku, što ja volim u grahu , jer daje THE okus tada je to malo TEŽI ... i ukusniji ričet

  • Ječam(2)
  • Ćušpajz(1)
  • Varivo(1)
  • RIČET(1)
  • Pasulj(1)
  • Grah-ricet(1)
  • Grah(1)

5

ide u omiljene  🙂

ni ja ne mećem ajmprem, odlično

hvala za recept...........

Ovako je ispalo drugima