Nakon prošlotjednih ne baš-uspjelih-krafni jutros me nazvala baka i dala mi odličan recept!
Idealan za ljubitelje krafni, ljenivce, čiste početnike, ljude s malo vremena i sve one koji doma negdje imaju pekač kruha...
Nakon prošlotjednih ne baš-uspjelih-krafni jutros me nazvala baka i dala mi odličan recept!
Idealan za ljubitelje krafni, ljenivce, čiste početnike, ljude s malo vremena i sve one koji doma negdje imaju pekač kruha...
Sastojci
Priprema
U stroj za pečenje kruha najprije staviti mlijeko i rum, zatim žumanjke, šećer, vanilin šećer, koricu limuna, sol i maslac. Nakon toga staviti brašno i na kraju suhi kvasac.
Aparat uključiti na program za mješanje i dizanje tijesta.
Po završetku programa (cca 1,5 sati) izvaditi na pobrašnjenu radnu plohu (po mogućnosti zagrijanu) i razvaljati na debljinu cca 1 cm.
Rezati u kolutove i ostaviti na daski pokriveno krpom da se podigu, otprilike 15 min.
Pržiti u posudi sa dovoljno ulja, tako da krafne ne dodiruju dno posude. Gornju stranu tijesta staviti prema dolje.
Prije prvog okretanja peći poklopljeno.
Nakon što je dio u ulju dobio zlatno smeđu boju krafne treba okrenuti.
Posluživanje
Po želji posipati šećerom u prahu i puniti.
Ja krafne punim pekmezom kojega pomješam sa malom žličicom ruma :)
16