ღ Kuverte s makom

34
ღ Kuverte s makom

 Još jedan od kolača   koji su se u našem domu udomaćili  . Orginal  recepta je iz knjige" Hrvatski kolači" Lidija Šare.

 Još jedan od kolača   koji su se u našem domu udomaćili  . Orginal  recepta je iz knjige" Hrvatski kolači" Lidija Šare.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

500g brašno koristila sam oštro
100g maslaca (u orginalu margarina)
100g mljevenog vanil šećera ili šećera u prahu uz dodatak vanil arome
1 jaje cijelo
1/2dcl mlijeka
Nadjev
1 šalica (mala za kavu) mlijeka
Dorada
po potrebi šećera u prahu
po potrebi grožđica ili brusnice
1 Jaje bjelanjak za ljepljenje rubova, žumanjak za premazivanje

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke , prosijte  brašno  pomješano s peclilnim praškom.

Image
2.

Miksajte( metlicama za tjesta) razmrvljeni omekšali  maslac , malo soli ,vanil šećer ,jaje i mlijeko.

Dodajte brašno prosijano  s praškom za pecivo, pa umjesite rukama tjesto.

3.

Dobiveno tjesto oblikujte u kuglu ,  zamotajte u prozirnu  foliju ,pa ostavite da odstoji sat vremena u frižideru.

4.

Na pobrašnjenoj podlozi ili onoj  silikonskoj razvaljajte tjesto  ,tanko ( u knizi piše na debljinu tupe strane noža al može i mrvicu deblje ) pa sjecite četrverokute  , otprilike 8x8 cm.

Image
5.

U prikladnoj posudi , promješajte zajedno  mljeveni mak , šećer i mlijeko. U orginal receptu ide 200 g maka, ja sam stavila pola, i šećer sam smanjila, a mlijeko dolila po potrebi  ,otprilike mala  šaličica od kave .  Mora bit kremasto i kompaktno  da se lijepo grabi, malom žličicom i filuje kasnije u kuverte.

6.

Na svaki četverokut stavite nadjev . Preklopite kao kuvertu.Na vrh svake  utisnite  zrno grožđice ili brusnice, po volji  i   pritisnite  da  izgleda kao pečat.

Image
7.

Slažite  na papirom za pečenje obložen lim .U knjizi ne piše, al ja premažem  razmućenim bjelenjkom  da se rubovi lijepše poljepe. Nakon toga premažem  i žumanjkom..Pecite oko 15 minuta na 200 C.  u prethodno ugrijanoj  pećnici.

Image
8.

Vruće   pospite šećerom u prahu.

Image

Posluživanje

U slast!

10Komentara

dobar recept 👍

Autor

Hvala ti naljepše ,divne su❤️

kepica

Hvala Cora iz zemlje čudesa za odličan rcp. Pravila sam jako male kovertice pa sam se naradila ;) 

Puse <3 

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image