Ukusna ,bistra i lagana juha savršeno je predjelo ribljem ručku
Sastojci
Priprema
Ribu očistite, opereite .Povrće očistite isijecite na jednake komade dodajte u lonac.
Sve zajedno podlijte vodom, dodajte papar u zrnu lovor list žlicu vegete pustite da zavrije.Kuhajte na laganoj vatri cca 20 minuta.
Žlicom s prorezima skinite pjenu koja se pojavi na površini tekućine. Zatim grabilicom prebacite ribu na stranu a sve sastojke procjedite cjedilom u drugu posudu.
Očistite ribu od kostiju.
Tmeljac vratite na vatru, dodajte maslinovog ulja i dvije žlice riže.
Ubacite oćišćene komadiće ribe po želji mrkvu i ostalo povrće narezano. Sve zajedno kuhajte oko 20 minuta dok riža ne omekša po potrebi dozačinite.
Prije posluživanja psopite sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Dobar tek!
6