Danas, nastavljam u plavičastim tonovima , odlučih pripremiti ovu divnu baršunastu tortu za koju recept prenosim sa stranice hovogliadidolce ,a čija me crvena verzija oduševila odavno, i jedan je od omiljenih mi američkh kolača .
Vrjeme je za malo promjene , za nešto slično a, opet različito vizualno, za malo igre maštom i ukrašavanjem , stoga evo plave verzije tradicionalnog crvenog baršuna. Hmmm ....tirkizne možda....sve u svemu, konačni proizvod je pred vama , baršunasta ,visoka , predivna , čak čini mi se sofisticiranijia od starije crvene mu sestre .
Za moju dragu Sunčicu blueSuna i za sve vas ukoliko ste ljubitelj plave, isprobajte i javite da znam kako je to bilo!❀ヅ❤♫ :)
Danas, nastavljam u plavičastim tonovima , odlučih pripremiti ovu divnu baršunastu tortu za koju recept prenosim sa stranice hovogliadidolce ,a čija me crvena verzija oduševila odavno, i jedan je od omiljenih mi američkh kolača .
Vrjeme je za malo promjene , za nešto slično a, opet različito vizualno, za malo igre maštom i ukrašavanjem , stoga evo plave verzije tradicionalnog crvenog baršuna. Hmmm ....tirkizne možda....sve u svemu, konačni proizvod je pred vama , baršunasta ,visoka , predivna , čak čini mi se sofisticiranijia od starije crvene mu sestre .
Za moju dragu Sunčicu blueSuna i za sve vas ukoliko ste ljubitelj plave, isprobajte i javite da znam kako je to bilo!❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Mlaćenica je bitna u ovom kolaču, možete je kupiti u dobro opskrbljenim supermarketima.
Ili izraditi sami, tako da 125 ml manje masnog mlijeka i 125 ml jogurta, sjedinite u posudi, dodajte čajnu žličicu soka limuna i pričekajte oko 20 minuta.
Za intenzivniju plavu boju poželjno je da koristite boje u gelu ili prahu, boje u tekućini su manje jake .Dozu prilagodite prema tome koju nijansu želite dobiti. Ja sam imala malo plave boje u prahu i kolač je ispao plavozelen .Površina sva tri triju sloja , može se malo razlikovati u boji, ali to je samo površina ,ne brinite biskvit će iznutra biti odabrane boje.
Izvadite maslac iz hladnjaka ,najmanje sat vremena prije nego što ćete ga koristiti , mora biti mekan.
Mikserom izradite omekšani maslac mutite oko 5 minuta.
Dodajte polovicu šećera pomješanog s burbon šećerom , nastavite miksati sve dok se ne dobije bijela i pjenušava krema.
Dodajte ostatak šećera.
Postupno dodajte cjela jaja vaniliju cardamon začin i boju.
Na kraju dodajte mlaćenicu ,naizmjenično s prethodno prosijanim brašnom i miksajte smanjenom brzinom dok ne dobijete homogenu smjesu.
Potom u posudi razmutite sodu bikarbonu i ocat, Pomiješajte ih brzo i dok se formira pjena zbog reakcije odmah dodajte smjesi, miješajući.
Izlijte tijesto u 3 posude promjera 20 cm, Pecite na170 °C u pethodno ugrijanoj pećnici oko 30 minuta.
Ako je vaša pećnica mala, možete peći prva dva, a zatim treći biskivit . Ili ako kao ja nemate tri pleha pecite svaki zasebno asmjesu do pečenja ostavite u dobro pokrivenoj posudi u frižideru dok se biskviti peku.
Kada ste pripravili sve tri biskitne baze , pustite ih da se potpuno ohlade izvađene iz kalupa.
U međuvremenu, pripremite kremu :
U zdjeli izradite mascarpone sir s ekstraktom vanilije i šećerom u prahu.
U dobivenu kremu umješajte prehodno tučeno vrhnje za šlag i nježno dodajte smjesi mascarponea i šećera.
Čim dobijete homogenu kremu, spremno je za nanošenje.
Uzmite prvi biskvit i položite ga na tanjur za serviranje , naesite sloj kreme. Nastavite do posljednjeg sloja biskvita i kreme .
Premažite tortu sa svih strana.
Ukrasite po želji .
Dobro rashladite prije posluživanja ,najbolje preko noći.
link na izvor blue-velvet-cake-
Posluživanje
Uživajte!
Čarobnice predivno si izvela ovu Blu tortu ma , savršeno.Hvala ti puno ❤️ na povjerenju ,isprobavanju i ovim lijepim riječima. Ma jok se ljutiti ,bit ću ponosna na Pink verziju već znam da će to bit divotica❤️ hvala ti Alma baš si me obradovala, pozdrav šaljem ti
Očarana sam ovim Blue biskvitom 👏. Radila sam sve tačno po receptu. Jedino sam pravila za pola mase više, jer mi je trebalo za kalup veličine 24cm. i bilo je baš kako treba. A boja je kao san 😵. Sve preporuke za receptič, a tebi Marice ❤️ , hvala što si ga podjelila sa nama.
Druge sedmice me čeka još jedan rođendan i još jedna tortica, tako da ću opet praviti po ovom receptu, ali u roza boji, za moju najmlađu pupiku ❤️ .
Jel de, da se nećeš ljutit Marice? ❤️ .
27