Shiitake gljive možete zamijeniti svježim ili suhim vrganjima.
Moj profil
Proljetnom suncu se veselimo između ostalog i zbog invazije šparoga. Spojimo li ih s fužima i parmezanom, ništa neobično, no dodamo li im shiitake, nepcu ćemo priuštiti nezaboravan provod. E, baš bacite svoje nepce u kušnju!
Proljetnom suncu se veselimo između ostalog i zbog invazije šparoga. Spojimo li ih s fužima i parmezanom, ništa neobično, no dodamo li im shiitake, nepcu ćemo priuštiti nezaboravan provod. E, baš bacite svoje nepce u kušnju!
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s malo vode i pirjajte 10-ak minuta.
2.
Dodajte narezane gljive, Vegetu i nastavite pirjati još 10-ak minuta.
3.
Vrhove šparoga kratko prokuhajte (1-2 minute) i ocijedite.
4.
Gljivama dodajte pripremljene šparoge, nasjeckani češnjak, vino, maslinovo ulje i zajedno pirjajte oko 5 minuta.
5.
Fuže skuhajte, ocijedite i tople prelijte pripremljenim umakom.
Posluživanje
Poslužite posuto naribanim parmezanom.
Savjet
odlična s šparogama
Jaaaako fino, sigurno ćemo opet raditi :-D. Mi nismo imali bijelog vina pa smo stavili vodu i malo manje pašte a više šparoga 🙂
Autor
#6 Ako ne konzumirate alkohol, vino slobodno izbacite, ali nadoknadite s jednakom količinom vode. Ako radite bez vina preporučili bi vam da prilikom podlijevanja dodate nekoliko kapi limunovog soka (do 1 žličice).
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
9Komentara