Fritule koje imaju okus krafni, jer su po sastojcima slične. A izrada je jednostavna , uz pomoć vrećice. Ideju sam vidjela na FB-u, ako se gospođa prepozna zahvalna sam joj. :)
Fritule koje imaju okus krafni, jer su po sastojcima slične. A izrada je jednostavna , uz pomoć vrećice. Ideju sam vidjela na FB-u, ako se gospođa prepozna zahvalna sam joj. :)
Sastojci
Priprema
U brašno dodati kvasac, vanilin šećer, naribanu koricu limuna, šećer, sol. Izmiješati. Jaje posebno u manjoj zdjelici izmiješati vilicom pa dodati u brašno. Dodati rum i ulje. Mlijeko i vodu zajedno umlačiti i lagano dodavati u brašno. Miksati spiralnim nastavcima ručnog miksera, barem 4.5 minuta.Ostaviti da naraste 1.2 sata.
Tijesto izmiješati špatulom pa presuti u dresir vrećicu.
Na manju posudu svezati kuharski konopac, dobro zategnuti. Uliti ulje i lagano zagrijavati.
S pomoću vrećice dozirati tijesto tako da se prelazi preko konopca, kao da konopac reže tijesto iz vrećice. Pazite, vruće ulje šprica.
Pržiti fritule da budu zlatne, neke se same okrenu, nekima morate pomoći.
Izvadite fritule na veliku tacnu ili tepsiju s papirnim ubrusom da se ocijede od ulja. Prebacite ih u zdjelu i po želji pospite šećerom u prahu ili poslužite uz otopljenu čokoladu ili džem po želji.
42